Igazi magyar cucc: sokáig titkos volt a konyakos meggy receptje
A konyakos meggy magyar találmány
A konyakos meggy igazi magyar találmány. A történetének kezdete egészen a XVI-XVII. századig nyúlik vissza, amikor még nagyon drága volt a cukor, így bort, pálinkát, ecetet használtak a tartósításhoz. Így valószínű, hogy valamilyen alkoholos meggyet csemegéztek már hajdanán is.
Ezeket látta már?
Kellett hozzá a csoki
Az igazi magyar találmány viszont a XIX. században született meg. A hazai cukrászok a század közepétől kezdtek el csokit készíteni. Ennek úttörője Stühmer Frigyes volt. Miután egyre több cukrászdában terjedt el, a csokimasszát különböző formákba öntötték. Egy idő után rájöttek, hogy meg is lehet ezeket tölteni, és elkezdték különféle gyümölcsökkel, alkohollel ízesíteni a bonbonokat.
Gyorsan népszerű lett
1884-ben Magyarországra költözött Svájcból a híres cukrász dinasztia leszármazottja, Gerbeaud Emil. A férfi két évvel később nyitotta meg csokoládé gyártó üzemét, ahol először készült a ma ismert konyakos meggy. Az édesség hirtelen nagyon népszerű lett, és idővel nemzetközi ismertséget is szerzett.
Kevesen tudták, hogyan készül
A századfordulón több cukrászati receptkönyvet adtak ki, de csak csokoládébonbonok szerepeltek benne, a konyakos meggy nem. Ebből arra lehet következtetni, hogy a recept jó ideig műhelytitok maradt. Gerbeaud Emil halála után került csak kiskereskedelmi fogalomba a konyakmeggy. A városi polgárság pedig különleges ajándékként tekintett rá. A csábító édesség tehát magyar találmány, amelyet több mint száz éve gyártanak.
Itt megtudja, ki ihlette az egyik legnépszerűbb fánkot.
Extra ajánló
Egy belföldi helyszín, amit imádni fog a család (x)
Most akár az Ön gyermeke is pályára kísérhet egy futballistát (x)
Így előzzük meg a fájdalmas húgyúti és veseproblémákat! (x)
Gondolta volna, hogy sokat segít a klimaxos panaszokon, ha így étkezik? (x)
Vizelési gondok 45 év feletti férfiaknál – ez okozhatja (x)
Gyakran szokott fázni? Meglepő, de ez is okozhatja (x)
Gondok a hálószobában? Erre figyeljünk oda, hogy javuljon a helyzet (x)
Rúzs
Szomorú hír jött: Udvaros Dorottya után mások is távoznak a Nemzeti Színházból
Kiderült: Így reagált Bochkor Gábor Várkonyi Andrea és Mészáros Lőrinc kapcsolatára
Számára ezzel véget ért: most már biztos, letaszították a trónról Vilmos herceget
Döntött Korda György és Balázs Klári, hiába várták őket
Hihetetlen fotó! Így néz ki a most 4 éve elhunyt Szilágyi István háza