Egészséghoroszkóp: a Vízöntő operációja jól sikerül, a Halak elfojtott érzelmei gyomorpanaszokat okoznak
Kedves Nyilas! Az Uránusz kapkodásra hajlamosító hatása miatt nagyon kimerítheted magadat.
Parajfelfújt tejszínes zöldségekkel recept
2024. március 24.
Színes finomság, tavaszi diétához.
Elkészítési idő
30 perc
+ 1 óra múlva
Nehézség
Egyszerű
Egészséges
Parajfelfújt tejszínes zöldségekkel
Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg parajkrém (fagyasztott)
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 dkg vaj + a formához
- 4 dkg liszt + a formához
- 1 dl tej
- 1 ek. reszelt parmezán sajt
- 2 tojás
- 1 csipet őrölt szerecsendió
A körethez:
- 40 dkg tetszőleges zöldség
- 2 dkg vaj
- 2 dl tejszín
- 1 ek. finomra vágott petrezselyem
Elkészítés:
- A parajpürét hagyjuk kiengedni, lecsepegtetjük. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk.
- Felolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, habzásig hevítjük. Beletesszük a fokhagymát, felöntjük a tejjel, simára keverjük, és 1-2 perc alatt összefőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a lecsepegtetett parajt, a parmezánt, a tojások sárgáját, és sóval, borssal, a szerecsendióval ízesítjük. A fehérjéből kemény habot verünk, majd óvatosan azt is belekeverjük.
- A sütőt 160 C-fokra előmelegítjük. Kivajazunk, kilisztezünk 4 kisebb sütőformát, és háromnegyedig megtöltjük a masszával. Nagyobb tepsibe vizet teszünk, ebbe állítjuk a formákat. A víz kb. kétharmadukig érjen. A sütőben 35-40 percig gőzöljük.
- Közben a zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, és a vajon, kevés vízben puhára pároljuk. Sóval, borssal ízesítjük, ráöntjük a tejszínt, és összeforraljuk.
- Amikor kész a felfújt, kivesszük, és tányérokra borítjuk, a zöldségekkel azonnal tálaljuk, mert a felfújt hamar összeesik.
- Munka: kb. 30 perc
- Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
- 1 adag: 447 kcal
- Recept: Vomberg Frigyes, Fotó: Komáromi Zoltán
Ezeket olvastad már?
Itt a májusi időjárás-előrejelzés. A szakértők sem hisznek a szemünknek, olyan fordulat jön
Csodás hírrel került elő Vadon Jani: ennek örülni fognak a rajongók
Nem a só, a cukor, ez a legmérgezőbb dolog, amit minden nap eszünk...
Ebben a pillanatban jelentette a Palota: Károly király jövő héten a nyilvánosság elé lép
Egyre biztosabban látszik! Ilyen lesz 2024 nyarának időjárása Magyarországon
Az Ázsia Expresszből visszatért Till Attila megtörte a csendet, és azonnal komoly dolgot árult el
Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Súlyos hír a Palotából: megerősítették, a hercegi pár tényleg beadta a válókeresetet
Megvan a nagy nyári időjárás-előrejelzés. A június olyat hoz, amitől a szakértők is csak kapkodják a levegőt
Most már hivatalos: a Palota is bejelentette, hogy a herceg lemondott
Undorító szakítás a Házasság első látásra show-ban
Máté Krisztina – Kiderült, ezért tűnt el
Olyan bugyit hordasz, ami tényleg illik hozzád? Ez alapján eldöntheted (x)
Gondok a hálószobában? Erre figyelj oda, hogy javuljon a helyzet (x)
Fogadjuk, hogy ezeket nem tudtad a lakásbiztosításról! (x)
Hazai kikapcsolódásra vágyik a család? Mutatunk egy rejtett gyöngyszemet (x)