A bohém Feszty Árpád szerette a hasát: íme a Feszty-bifsztek
Egy minimum 20 dekás bélszínből áll a Feszty Árpád festőről elnevezett bifsztek / Fotó: Shutterstock
Feszty Árpád, a XIX. század nagy festője Münchenben és Bécsben végzett művészeti tanulmányokat, végül Budapesten telepedett le. Több faliképet is festett, többek között az Operaház büfétermébe, a Nemzeti Színházba, a városligeti Királyi Pavilonba, a Fővárosi Törvényszék falaira és a Párisi Nagyáruház dísztermébe. Legismertebb műve az Ópusztaszeren látható Magyarok bejövetele című hatalmas panorámafestmény, a Feszty-körkép.
Ezeket látta már?
Villája a művészvilág találkozóhelye volt
Jókai Mór író nevelt lányát, Rózát vette feleségül, aki szintén festőnek tanult. A fiatal házasok, az úgynevezett epreskerti villában laktak, amely a magyar művészvilág találkozóhelyévé vált. A Feszty-szalonban mindenki megfordult, aki a művészeti, kulturális vagy politikai életben akkortájt számított.
Törzsvendégként járt a jó éttermekbe
A bohémvilágban és az úri társaságban is otthonosan mozgó festő szerette a jó ételeket és szívesen evett-ivott barátaival a nevesebbnél nevesebb vendéglőkben. Törzsvendég volt Akadémia utcában lévő István Főherceg Szállodában, ahol Gundel János volt a fogadós, illetve az Állatkerti Vendéglőben Gundel Károlynál.
Hosszan pácolt bélszínből
Utóbbi kifejezetten örömét lelte abban, hogy hírességek számára különleges fogásokat alkotott, amelyeket róluk nevezett el. A Feszty-bifszteket legalább 220 grammos szeletekre vágott bélszínből készítette, három-négy napig pácolta, hagymával, szalonnával megsütötte és zsírban pirított zsemleszeleten szolgálta fel. Elképzelhető, hogy a vendéglőst a Feszty-körkép ihlette, amely szürke marhákból álló ökörfogatot is ábrázol.
Itt egy isteni tatár bifsztek receptjét találja.
Extra ajánló
3 gyakori szokás, ami károsítja lábunk egészségét (x)
Alakítsa át szájápolási rutinját és iktassa be a szájvíz használatát a tökéletesebb szájhigiéniáért! (x)
Íme a módszer, amivel sokkal egyszerűbb döntést hozni (x)
Egy belföldi helyszín, amit imádni fog a család (x)
A tudomány kidolgozott egy megoldást azoknak, akik nem szoknak le a dohányzásról (x)
Hogyan hatnak a mindennapjainkra tudatos és impulzív döntéseink? (x)
Gyakran szokott fázni? Meglepő, de ez is okozhatja (x)
Rúzs
Most jött a borzasztó hír: rákos Tompos Kátya
Hát megmutatta: ezzel a fotóval most mindenkit megdöbbentett a Házasság első látásra Hildája
Gyanús jelek! Megvan a Való Világ első álompárja?
Nem titkolja már Stana Alexandra, de szerinte csak így működhet a szerelem közöttük
Nem így tervezte Ábel Anita, válás lett a vége: nagyon összetörte a szakítás, nem titkolja mi történt