Nagy kedvenc a krumplileves recept, amit most kolbásszal egytálként is ehetünk
A levest ízlés szerint habarhatjuk is. Ehhez a tejfölben elkeverünk 1 ek. lisztet, hozzáadunk 1 merőkanál levet a levesből, elkeverjük, és visszaöntjük a leves egészéhez. Egyet forralunk rajta.
Elkészítési idő
60 perc
Nehézség
Egyszerű
Főétel
Kolbászos krumplileves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kis fej vöröshagyma
- 30 dkg sárgarépa
- 30 dkg fehérrépa
- 40 dkg burgonya
- 3 ek. olaj
- 6 dl víz
- 2 babérlevél
- 1 tk. szárított kakukkfű
- 40 dkg kolbász
- 1 csokor petrezselyem
- 1,5 dl tejföl
- 1 kicsi piros chilipaprika (ha csípősen szeretjük)
Elkészítés
- A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk. Az olajat nagyobb edényben felmelegítjük, a hagymát üvegesre pároljuk benne. Hozzáadjuk a krumplit, a répákat, rövid ideig együtt pároljuk.
- A zöldségeket felöntjük a vízzel (levessel), beletesszük a babérlevelet, a kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk, és lefedve 30-35 percig főzzük.
- Közben a kolbászt, ha kell lebőrözzük, majd vastagabb karikákra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk. A petrezselymet finomra aprítjuk. A kolbászt a kisült zsírjával együtt a levesbe keverjük, átforraljuk.
- Tányérokba szedjük, és tejfölt kanalazunk a tetejére. A petrezselyemmel és chilivel megszórva tálaljuk.
Munka: kb. 1 óra
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
Recept: Németh-Hehl Szilvia. Fotó: Tamási Gábor
Olyan egyszerű és gyors recepteket mutatunk, amiket ebédre és vacsorára is elkészíthetünk.
Ezeket olvastad már?
Megszólalt Nemcsák Károly: ezt gondolja arról, hogy Kulka Jánost a Nemzet Színészének választották
Papp Máté Bence nem kertelt: elárulta a babáról
Jön a pokol, az egész országra kiadták a riasztást az időjárás miatt: ekkor sújt le ránk
Heves viharok Krausz Gábor és Mikes Anna kapcsolatában
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Mikes Anna és Krausz Gábor – Heves viharok várhatók a kapcsolatukban
Borbás Marcsi szomorú születésnapon van túl