1.
Legyen pezsgés ünnepekkor!
2023. dec 21. 12:46
A Törley Gála Sec száraz pezsgő az ünnepi ebéd fogásai között pompásan működhet
Két pezsgőt kínálunk a héten, a (száraz) pezsgő remek gasztrobor, a várható nagy zabálásokat jótékonyan támogatja, és szinte mindenhez jó, mint a rozé. Ma egy egyszerű és szuper minőség/ár arányú palackot penderítünk ide, nem mindenki tud húszezer froncsit szánni egy palack Moet et Chandon-ra.
Ezeket látta már?
Ez az egyszerű Törley-cucc teljesen korrekt száraz bor (mert hisz’ a pezsgő bor, csak éppen kicsit bonyolultabb története van, mint az ún. „csendes”, azaz nem-szénsavas boroknak, erről legközelebb.) Szóval ez az olcsó kis pezsgő tiszta, hibátlan, korrekt, csontszáraz érzetű, egyrétegű, nincs érleltség és mélység benne, de finom, gyümölcsös (citrusos) és lendületes. Az ünnepi ebéd fogásai között pompásan működhet. Kutya hidegen, 6-8 fokon fogyasszuk, és, ami a tétel vonzó vonásai közét tartozik, van olyan közért, ahol 1200 forintért leemelhetjük a polcról.
A pezsgő alapbornak mindig egyszerűnek kell lenni. Ha nagyon karakteres, elvész a könnyedség, ami a lényege, ezért teljes érés előtt szokták szüretelni, azaz, amikor még nem túl édes a szőlő, viszont jók a savak. És a jó pezsgős területek a hűsebb, meszes vagy vulkanikus talajú termőtájak, mint Champagne, Etyek-Buda, Somló vagy Tokaj. Az alapbor tehát viszonylag egyszerű, nem testes, vagy túl illatos, alacsony alkoholú (11%), jó savú küvé (78 gramm /liter), azaz akár több évjárat alapborának kikeverésével, házasításával kialakított alapbor. A küvé sző eredetileg innen, a pezsgőgyártásból származik és lett a több szőlőfajtából kikevert, házasított bor jele, ilyen pl a Bikavér.
Törley Gála Sec száraz, fehér pezsgő 0,75 l, 86 pont
Adja hozzá a Blikk friss híreit
a Google hírfolyamához
Nem akarsz lemaradni?
Azonnal tudni szeretnél mindenről, ami fontos? Csatlakozz, mi mindenről értesítünk, ami tényleg számít!
Miért jó ez Neked?
1. Mert képben leszel a nap legfontosabb sztorijait illetően
2. Megkapsz mindent, hogy nagyon jól szórakozz
3. Nem maradsz le a hírekről, nem szalasztod el a lényeget
Extra ajánló
Egy belföldi helyszín, amit imádni fognak az aktív kikapcsolódás hívei (x)
Most akár az Ön gyermeke is pályára kísérhet egy futballistát (x)
Utazás gyerekkel: ezek a legjobb családbarát helyszínek (x)
Ezek a leghatékonyabb alakformálási tippek (x)
Hogy miért éri meg valójában a hőszigetelés? Mutatjuk (x)
Vizelési zavarok 45 év feletti férfiaknál – ez okozhatja (x)
Fogadjuk, hogy ezeket nem tudta a lakásbiztosításról! (x)
Rúzs
Most jött Karsai Dániel megdöbbentő üzenete: ezt a döntést hozták az ügyében
Mindenki erről beszél most! Nézd csak, mit szúrtak ki Katalin hercegné legújabb fotóján a rajongók
Itt a vége: Istenes Bence így jelentette be, búcsúzik
Megtörtént, amire senki nem gondolt! Egy év után is együtt vannak, igazi szerelmespár lettek a Házasság első látásra szereplői
Végre megmutatta fiait Istenes Bence